2019.3.8 （絞肉）
今天晚餐簡單吃，朋友說她是閒不住的人，在家總會找到事做，我想我應該也是差不多～早上自以為很會的灌了香腸，結果差點把手弄廢，爸爸說，應該沒有下一次了吧？！晚餐餐桌上，兒子一直額樂個不停，媽媽聽了飄飄然，手也不痛了，承諾下次還要買豬腸來做～（兒奴無誤）
Magimix練習題-7 自家製台式香腸
標籤: 豬絞肉
Magimix練習題-1 自己做貢丸
2019.2.7 （絞肉）
晚上吃火鍋，用新玩具 #magimix 練習做貢丸，結果一轉眼就打好，害我（因為沒有做到的感覺）有點空虛，第一輪相信食譜，結果轉太久，淪為毛毛球失敗品。第二輪認真凍肉，觀察肉攪打的狀態，成果雖不滿意，但是也有70分，幾乎被掃盤。上網爬了資料，下次要更進步才行…..
購買資訊
恆隆行代理法國原裝 magimix 頂級萬用食物處理機 (璀璨白) 5200XL
關於其他機器使用，可以參考 #Magimix練習題
[幼稚園午餐] 漢堡排便當
五歲中班兒，今日幼稚園不加熱冷便當
便當菜色：
澱粉
⎔ 黑芝麻白米飯
主菜
⎔ 漢堡排
副菜
⎔ 芝麻醬拌牛蒡
⎔ 蒜味炒豌豆黃花椰菜青花菜
⎔ 淺漬紫高麗菜
⎔ 小番茄
可食用裝飾
⎔ 萵苣葉、嫩菠菜葉 繼續閱讀 “[幼稚園午餐] 漢堡排便當"
[幼稚園午餐]蛋鬆。醬油絞肉。羅馬花椰菜 三色丼便當
小朋友外出郊遊，戶外教學野餐也可以，日日不加熱冷便當，簡單製作紀錄
今日便當菜色：
澱粉
⎔ 白米糙米混合飯
主菜
⎔ 醬油肉燥
⎔ 煎酒風味炒蛋鬆
⎔ 碎切鹽味羅馬花椰菜
副菜
⎔ 椪醋煎紫蘿蔔
⎔ 甘甜黑豆
⎔ 小番茄
可食用裝飾
⎔ 萵苣葉 繼續閱讀 “[幼稚園午餐]蛋鬆。醬油絞肉。羅馬花椰菜 三色丼便當"
