最近的日本大蔥好甜好好吃，那天看到台灣熟悉的店家po蔥麵包，又想念那蔥與麵包結合的滋味。早上炒了一根大蔥，加點鹽和胡椒調味，吐司上放一片起司，再擺上滿滿的大蔥，簡單又好吃。雖然還是沒有台灣蔥那麼香氣足夠，但甜味十足，也算是有解點饞。
食材：（2人份）
八片切吐司…………………… 2片
日本大蔥 ……………………… 1根，細切
葡萄籽油（料理油）……….. 適量
鹽 …………………………………. 少許
黑胡椒 ………………………… 少許
起司片 ………………………… 1片
奶油 ………………………………… 少許
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