Magimix練習題-10 偽麵條之 小黃瓜沙拉麵

2019.4.23 (冷壓搾汁)
其實收到這份來春天的祝福 蔬果麵沙拉組,已經有一段時間,無奈日本直至四月櫻花開,都還蠻冷的,這個配件,就這麼被擱置著。這兩週,終於有點回暖,挑了個今天的好日子(?)自己的午餐,就來份偽麵條之黃瓜麵吃吃。

一般單吃黃瓜,會有點無味,需要一些醬汁才會好吃。原先也有點擔心今天的偽麵條,會無味的讓我想放棄,結果被切捲的小黃瓜蔬菜麵,比一般常吃的小黃瓜絲或是小黃瓜片,更容易吸收調味,調味很輕易就被捲進麵條裡,不怕沒滋味。

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[食譜] 冬天才有的快手小菜,「 鹽昆布醋拌白菜」

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冬天的白菜甘甜,除了台灣人熟知的滷煮白菜,也可以試試涼拌的吃法。簡單拌勻調味就可以上桌,餐桌上隨時都可以多一盤小菜。

食材: