[1個 7-inch/吋]
奶油乳酪 Cream cheese—200g
優格(原味) Plain yogurt—250g
檸檬汁 Lemon juice—1.5小匙
鮮奶油 Whipping cream—80cc
吉利丁片 Gelatin sheet—8g
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派皮：
（有甜）全麥餅乾-1 杯
奶油 3.5大匙
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現成餅乾派皮製作:
餅乾以食物處理機打碎，加入已溶化的奶油，放入模型中，用玻璃杯壓平。
若有烤箱，190度烤7分鐘後冷卻備用。
若無烤箱，放冰箱冷藏一小時備用。
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蛋糕體製作： 繼續閱讀 “[食譜]免烤箱，生乳酪蛋糕 Rare Cheese Cake"
