最近越來越多是要求分享食譜的留言，關於這部分，我想還是有必要來一次說清楚。
首先得要謝謝大家的欣賞（我的自以為是），也許你是真的欣賞我的料理，所以留下了希望我能將餐桌上的菜餚製作方式告訴你，但我得說，我是個非常樂意分享的人，但是也有許多狀況會限制了我想分享的意願。
一句「可以分享食譜嗎？」之後
一份食譜的書寫，要拍照，寫字，一篇自己認為完整的食譜要完成，至少要花整個半天的時間，要打字，要斟酌句子，還要修圖等各種文書流程，這還不包含料理拍照和採買。若是以打工價來說，至少也要五百起跳也不太夠吧！台灣人普遍覺得網路分享應該要是”無價免費“的想法，說到錢，這就傷感情了， 但要若不以賺錢為目的，又為何要花時間分享？不過就是圖個“自己”爽快的作為而已嘛，既然是圖個自己爽快，當然就是會任性點，想寫才寫囉～
什麼條件會寫？
目前生活，主要以照顧家人為主，在照顧家人之餘，有餘裕，想寫就會寫。有時候是因為某道菜每次都會被問，那道菜調味已經十分確定，自己也覺得這菜色，也許是某種調味，也許是某道步驟，或是有些別人也許不知道的小撇步，有網路上找不到相同的獨特性，剛好那天有空，自己隨手紀錄的食譜文字檔也已經大致完成，只要稍微修改就可以轉出來當食譜，也有拍到不錯的照片，有了充足的那麼發文條件，食譜公開也就快多了。
