[日日三明治]萌斷面,草莓水果鮮奶油優格三明治

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要切出美麗的水果奶油三明治萌斷面,奶油不能少,又不想太多奶油,吃多了會有罪惡感。打發的奶油,加少許優格後,更清爽也好消化,稍微夾多一些也就沒關係啦。

食材(兩人份)

  • 2 片 六片切(厚片吐司)
  • 6 顆 小顆草莓
  • 3 大匙 打發的鮮奶油
  • 1.5 大匙 原味優格
  • 少許 楓糖

做法:

  1. 吐司稍微加熱溫烤備用。
  2. 打發的鮮奶油加入優格、楓糖,稍微拌勻
  3. 鮮奶油優格醬分成兩份,分別塗在吐司上。
  4. 吐司底下墊一層保鮮膜,長度約略是吐司寬度的3倍。
  5. 半份3顆草莓置於吐司中線(待會的切面位置),另外3顆草莓切半,分別置於兩旁。
  6. 蓋上另外一份塗滿鮮奶油優格醬的吐司,稍微壓緊,但不要壓到整個鮮奶油優格醬都爆漿。
  7. 小心將吐司用底下的保鮮膜捲起包好,包時,可以再稍微壓一下拉緊。可參考另一篇「萌斷面三明治」這樣做
  8. 至少靜置五分鐘後再從中線,對半切。

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