[日日三明治] 新鮮的水果,搭配各式塗醬,輕易變化出各種口味水果三明治

【草莓香蕉鮮奶油優格三明治】
吐司+鮮奶油優格醬+草莓&香蕉+吐司

適合的食材

適合製作水果三明治的水果有夏天的(香蕉/芒果/蜜桃),秋天的(奇異果/甜柿/葡萄/藍莓)、冬天的(火龍果/蜜橘/草莓)
塗醬:
– 打發的鮮奶油
鮮奶油冰箱取出,攪拌器稍微打至起泡,糖粉(5-10%鮮奶油的重量)分三次輕灑在打發的奶油上。奶油打發至乾性打發(攪拌棒挖起打發鮮奶油,奶油前端不彎曲)。
– 鮮奶油優格醬
打發的鮮奶油加入原味優格(2:1),另外可添加少許楓糖或蜂蜜拌勻,或是不加。
– 奶油起司
隔水溫熱軟化,添加少許楓糖或蜂蜜拌勻,或是不加。
– 巧克力醬+奶油起司
奶油起司隔溫水軟化後,與巧克力醬拌勻。
– 紅豆泥
– 紅豆泥+奶油起司
奶油起司隔溫水軟化後,與紅豆泥拌勻。


簡單版:水果 鮮奶油/奶油起司 開放三明治

食材:(一人份)
– 1片 六片切(稍厚)吐司
– 適量 水果
– 適量 塗醬


難度稍高萌斷面:水果三明治

食材:(兩人份)
– 2片 六片切(稍厚)吐司
– 適量 水果
– 適量 塗醬

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