[日日三明治系列]-自製鹽麴火腿花椰菜花生醬三明治

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食材:(2人份)

英式山形吐司………………… 2片
鹽麴火腿片 …………………. 6片,薄切
花椰菜 ………………….……. 6朵
有糖花生醬 …………………. 適量

餡料準備

  • 鹽麴火腿切薄片,加入平底鍋,稍微溫熱炙燒。
  • 花椰菜燙熟後放涼,薄切。
  • 烤箱預熱,吐司烤至喜歡焦度,對半切,一片塗上花生醬備用。

由下至上,依序疊入餡料

  1. 半片已塗上花生醬的吐司
  2. 鹽麴火腿片
  3. 花椰菜
  4. 半片吐司

幫你想好替代方案

鹽麴火腿片可用市售火腿或是培根煎熟替代。
花椰菜也可以換成任何喜歡的蔬菜。
使用無糖花生醬,不夠甜味,可在另外半片吐司上塗上喜愛的果醬楓糖或蜂蜜添味。

營養熱量幫你算好:

「自製鹽麴火腿花椰菜花生醬三明治」,每份 約180大卡
早餐建議另外搭配
一顆雞蛋
黑咖啡
0.5拳頭大小份量的水果
1.5拳頭大小份量的生菜,搭配少許油醋醬汁(低於5ml)
以上總熱量 不超過 340大卡

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