[日日三明治系列]-水果紅豆奶油起司三明治

san_CreamcheesFruits_DSC_6682

食材:(2人份)
六片切吐司 …….. 4片
奶油起司 ………… 2大匙
馬斯卡彭起司 …. 2大匙
糖 ……………………. 少許
綠奇異果 ……. …..1顆
柿子 …………………. 1/2顆
自製紅豆泥,或北海道紅豆餡 (無特殊添加罐頭)….. 2大匙

餡料準備:

  • 奶油起司、馬斯卡彭起司、糖,溫熱融化後拌勻。
  • 水果:奇異果、柿子切片。
  • 烤箱預熱,吐司烤至喜歡焦度。

由下至上,依序疊入餡料後切開

  1. 吐司。
  2. 拌勻後的奶油起司。
  3. 水果切片,水果放置於切面位置。
  4. 北海道紅豆餡
  5. 吐司

« 注意事項 »

夾好用手壓一下,讓餡料有時間黏住吐司,沒有馬上要吃的話,可以拿ㄧ片木頭麵包板壓著,上面放個小碗,不要拿太重的東西壓,以防餡料因為太重,往旁邊滑開,等要吃再切開。

幫你想好替代方案

水果:無需剝皮葡萄、草莓、香蕉。
沒有馬斯卡彭起司,只使用奶油起司也可以

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